Le torte di Bruna

Torta adatta per un dopocena

Tempo di preparazione 30 Minuti

Tempo di cottura 40 minuti.

Porzioni 8 persone

Metodo di cottura Forno

Cucina Italiana

180 gr zucchero

180 gr farina

100 gr burro fuso

100 gr cioccolato a pezzetti

100 gr uvetta sultanina

200 gr noci sgusciate e ridotte a pezzi grossolani

4 uova intere

Zucchero a velo (facoltativo)

Ammollare l’uvetta in acqua tiepida o in un liquore a piacere.

Mettere in una ciotola lo zucchero, la farina setacciata, il burro fuso e mescolare bene.

Aggiungere il cioccolato a pezzetti.

Scolare ed asciugate l’uvetta ed unire all’impasto anche questa e di seguito le noci.

Aggiungere le uova intere una per volta, mescolando bene, tra una e l’altra.

Imburrate la teglia di diametro 28 cm e cuocete in forno già caldo a 170° per 40 minuti.

Una volta estratta dal forno, cospargerla eventualmente di zucchero a velo.

Tempo di preparazione 20 Minuti

Tempo di cottura 50 minuti.

Porzioni 8 persone

Metodo di cottura Forno

Cucina Italiana

200 pane grattugiato

200 gr zucchero

4 uova intere

250 gr di panna

200 gr di amaretti

100 gr di gocce di cioccolato

1 bustina di lievito per dolci

Zucchero a velo (facoltativo)

Mischiare il pane grattugiato con lo zucchero, aggiungere le uova mescolando e subito la panna.

Sbriciolare grossolanamente gli amaretti e unirli all’impasto. Per ultimo aggiunge le gocce di cioccolato e il lievito.

Imburrate la teglia di diametro 26 cm e cuocete in forno già caldo a 170° per 50 minuti.

Una volta estratta dal forno, cospargerla eventualmente di zucchero a velo.